Olaszország mesebeli tartománya az Olasz Riviéra, mely az Alpok és a Földközi-tenger szoros ölelésében pihen. Mikor a tengerről megpillantod a sziklákra épült városkákat, a vadregényes zöld partokat, elragad egy szédítő érzés. Mintha múltbéli kalandor lennél, és egy új, izgalmas világ felfedezése előtt állnál. Eleganciája vetekszik a világ bármely más part menti üdülőhelyeivel. A teljesség igénye nélkül szeretnénk egy pár tippet adni, hogy mit is lehet csinálni az Olasz Riviérán?
Ez a cikk a következőket foglalja össze:
- Látnivalók az Olasz Riviérán: történelem és kultúra
- Olasz riviérai programok: aktív kikapcsolódás
- Fedezd fel az liguriai gasztronómiát!
- Programok az Olasz Riviérán: tippek kisgyermekkel utazóknak
Látnivalók az Olasz Riviérán: történelem és kultúra
Olaszországban szinte minden kő történetet hordoz magával. A tengerparti részek rohamos fejlődésnek indultak már a római korban. Nyüzsgő kereskedelmi és kulturális élet jött létre ezeken a területeken.
Genova
Genova az Olasz Riviéra legforgalmasabb és a Földközi-tenger második legnagyobb kikötőhelye már évszázadok óta. Jelenleg 700.000 lakosával régi fényében ragyog, mint mikor a világ kereskedelmi központjaként tartották számon. Egykor virágzó tengeri hatalom volt, itt született Kolombusz Kristóf és a híres hegedűművész Niccolo Paganini is. Ringatózhatsz a Porto Antico, a régi kikötő vizén. Ez a hegyekkel körbevett szűk kikötő évszázados meséket rejt magában és vizében. Mindenképp nézd meg a La Lanternát, a világítótornyot, mely közel kilencszáz éve vezeti a hajósokat az éjszakában. Ez a világ második legrégebbi világítótornya, mely 77 méteres magasságával emelkedik a kikötő fölé. Az Olasz Riviéra fővárosában kulturális programokat is szervezhetsz. Ellátogathatsz Olaszország legnagyobb akváriumába, vagy a Tengerészeti Múzeumba, mely egyedülálló gyűjteménynek ad helyet a hajózás történetéből. 
Portofino
Mit csinálhatsz még az Olasz Riviérán? Keresd fel Portofinot, ezt a kis halászfalut! Gyöngyszemként bújik meg a hegyek és a tenger találkozásánál, mintha szerelmük gyümölcseként bújtak volna elő színes házai. Ha partra szállsz, szinte elveszel a városkák kanyargó utcáiban. Ezeket kimondottan kalóztámadások esetére építettek útvesztőként a helyi lakosok a haramiák megtévesztésére. Liguria része már a bronzkor óta lakott volt.
A Római Birodalomnak is fontos stratégiai helynek számított. Számos tengerparti faluban találhatunk még római őrtornyokat. Portofino az idők során az Olasz Riviéra egyik legexkluzívabb üdülőhelyévé vált. Portofinoban nem ritkaság, ha egy-egy híres ember ücsörög a kávézóban, vagy ünnepelt színész ebédel a szomszéd asztalnál. Utcácskái lépten-nyomon panorámás teraszokra, templomhoz, várhoz vezetnek. A templom igazi álomesküvők színhelye. A falu fölé magasodik, teraszáról messze látni a tengeren. A kis halászfalu esszenciálisan magába foglalja egy igazi nyüzsgő történelmi város hangulatát. A parton kellemes gyalogtúrákat tehetsz , útközben persze engedve a kristálytiszta öblök csábításának. 
Olasz riviérai programok: aktív kikapcsolódás
Ha szeretnél valami kalandosabb kikapcsolódást, azt is megtalálhatod az Olasz Riviérán! A természeti adottságok ezernyi lehetőséget rejtenek magukban.
Búvárkodás
Genova mellett, kb 30 kilométerre található a Rapallói-félsziget. Ezen a területen található az előbb említett Portofino is, ahonnan csak gyalogosan vagy hajóval közelíthetjük meg San Fruttosot. Ez a kis halászfalu több száz éves múlttal rendelkezik. Egy igazi búvárparadicsom. A legfőbb látványossága egy víz alatti Krisztus-szobor, mely 15 méter mélyen található a tengerben. Minden évben július utolsó szombatján egy ünnepséget rendeznek, melynek keretében egy pap megáldja a víz alatti szobrot. Az Olasz Riviérán számtalan lehetőséged lesz snorkelezésre vagy búvárkodása. Majdnem minden öbölben kristálytiszta a víz és gazdag a tengeri élővilág. 
Boat Show
Programok az Olasz Riviérán? A világ egyik legnagyobb hajózási kiállítása a genovai Boat Show. Szárazföldön és vízen több ezer vitorlás, katamarán, yacht és egyéb vízi jármű sorakozik fel. Számos gyártó mutatkozik be az új hajókkal, megismerheted az innovatív technológiákat. Ha érdekel a vitorlázás, mindenképp ott a helyed ezen a nemzetközi eseményen!
Túrázás az Olasz Riviérán
Gyalogtúra
A Sentiero Liguria egy 600 kilométeres túraútvonal, mely az Olasz Riviéra partja mentén halad, összekötve a keleti és nyugati régiót. Vannak magasabb, nehezebb, és a tapasztalatlan túrázók számára könnyebb szakaszai is. Az ösvényen haladva egyik oldalról a hegyek, másik oldalról a tenger bukkan folyton a szemed elé. A gyalogtúra során számos településen van lehetőséged megpihenni, és belekóstolni a helyi jellegzetességekbe. Szinte bármelyik kikötőből tehetsz egy egynapos túrát, ha úgy érzed, szükséged van a mozgásra.
Geopark
A Beigua Geopark az UNESCO oltalma alatt álló egyedülálló geológiai képződményeket bemutató közel 40.000 hektáros terület. Genovától nem messze, nyugatra található. A park területén számos érdekes és ritka geológiai képződmény található. Kanyonok, fosszilis korallzátony, és üledékes zöld sziklák, melyek mind egy évmilliókkal ezelőtti tengerről mesélnek. Hatalmas kiterjedésű kavicsmezők, és fekete homokos partok várják az ide látogatókat.
Fedezd fel az liguriai gasztronómiát!
Ha azt mondja valaki, hogy olasz konyha, mindenkinek ugyanazok a dolgok jutnak eszébe. Bor, sajt, bazsalikom, pasta, olajbogyó és társai. Vannak azonban olyanok, amikről nem gyakran hallani. Mit egyél az Olasz Riviérán? A következőkben bemutatunk egy pár olyan különlegességet, amit garantáltan csak Liguriában kóstolhatunk.
A tenger gyümölcsei
Készülj fel a sokszínű tengeri fogásokra! Kagyló, rák, hal, polip kerül a tányérra, akármerre is jársz. A legkülönfélébb ételeket készítik a helyiek ősrégi receptek szerint. 
Noli aranya
Noli a nyugati partszakasz egyik gyöngyszeme. Híres sózott szardellájáról, melyet Noli aranyának is neveznek. Alapvetően elmondható a térségről, hogy a SlowFood mozgalom sok követőre talált. Nagyrészt a helyi élelmiszereket részesítik előnyben. Noli híres Michelin-csillagos étterme az Il Vescovado, ahova mindenképp megéri betérni. Érdekes megjegyezni, hogy Noli partjainál építettek először víz alatti üvegházakat. 2012 óta 10 méter mélyen is termesztenek bazsalikomot, salátát, epret, babot.
Il cappon magro
A cappon magro egy hagyományos Ligur fogás, ami halfélékből, rákból és zöldségekből készül. Az alkotóelemeket egy nagy tálra halmozzák, és zselatinnal rögzítik. Olyan, mint egy nagy polip torta. Tesznek bele céklát, paradicsomot, salátát, sárgarépát és a tenger gyümölcseit. Egy kis ecettel és könnyű fehérborral fogyasztják.
Tésztaféleségek
Ebben a térségben a tésztaféléknek ezer féle változatát kóstolhatod. Kalács, kenyér, lepény, töltött tészta kerül az asztalra.
Polenta és fajtái
A polenta kukoricalisztből készült főzőtt étel, amit paradicsommal, sajttal, bazsalikommal vagy juhtúróval kínálnak. Egyik helyi változata csicseriborsóból készül, ez a panissa. 
Pansoti
A pansoti töltött tészta, hasonlatos a raviolihoz. Nem tartalmaz húst, ezért kiváló böjti étel. Pestoval vagy friss idényzöldségekkel tálalják.
Michetta
A michetta a legenda szerint egy tragikus szerelmi történet emlékére készült. Egy hős asszony történetét őrzi. Egy édes kalácsféle, melyet sokszor rózsa alakúra gyúrnak. Már 700 éve fesztivált rendeznek minden nyáron. Ilyenkor mindenki a saját családi receptje szerint michettát készít, majd versenyen hirdetik ki a nyertest. Természetesen az este vérpezsdítő zenével és táncmulatsággal zárul.
Hagyományos italok
Az olaszok köztudottan vidám, szenvedélyes nép. Ezt az italaik is alátámasztják. Ha családi, vagy baráti összejövetelről van szó, az alábbi italok nélkülözhetetlenek a jókedvhez!
Grolla a barátság itala
Ha egy hagyományos ligur kocsmában jársz, ne hagyd ki a Grollát. Ez egy helyi jellegzetes, alkoholos ital. Ez egy kerek edény, melynek több szája van. Kávé és alkohol keverékét töltik bele, melyet forrón kell inni. Körbe adva addig kell kortyolgatni, amíg el nem fogy. Így születnek barátságok az olasz éjszakában!
Limoncello
A Limoncello az olasz citromlikőr. Jéghidegen fogyasztják, igazi felfrissülést nyújt a forró napokon. Hagyományosan a citrom héja is bele van főzve, hogy egy enyhén kesernyés utóízt adjon. Étkezések után jó hatású az emésztésre, és természetesen a hangulatra is.
A szárazföld kincsei
Nem csak a tenger, de a szárazföld is számtalan ehető csodát kínál. Mindenhol nő a citrom, kapribogyó, olajbogyó, gesztenye. A híres pesto bazsalikom, olivaolaj, fenyőmag és parmezán keverékéből készült krém, melyet lepényre kenve, vagy tésztákkal kínálják. Tradicionális Genovai receptúra. A tenger gyümölcsei mellett gyakori a birka vagy kecskehús is a helyi gasztronómiában. Kiváló sonkákat és sajtokat lehet érlelni a hegyvidéki sós levegőn. Elterjedt a szelídgesztenye, melyet széleskörűen használnak fel. Készül belőle kenyér, tészta, sör, sőt még füstölve-főzve is fogyasztják. 
Ha a borok szerelmese vagy
Az Olasz Riviéra a tenger és a hegyek szoros kapcsolata miatt egy igazi kincseket rejtő bortermő vidék. Az itteni borok viszonylag kis mennyiségben készülnek, így igazán csak helyben tudjuk megkóstolni ezeket a nedűket.
Cinque Terre
Ha a napfényt bepalackoznánk, akkor az sem lenne testnek és léleknek üdítőbb, mint a Cinque-Terre-i fehérborok. Az Olasz Riviéra nyugati csücskében elterülő nehezen megközelíthető hegyes vidék igazi kincseket rejt a borok szerelmeseinek. Szárazföldről nehezebben megközelíthető, igazi hajós úti cél! A helyi lakosok nagyjából 1000 éve készítenek bort a meredek hegyoldalakon. A mai napig kézzel végeznek minden munkát. A learatott szőlőfürtöket kimondottan erre a célra kiépített csillékben szállítják le a hegyről. Az Olasz Riviéra legfinomabb fehérbora 3 szőlőfajtából készül, minőségük és értékük vetekszik a világ legnemesebb boraival. A Bosco, Albarola és Vermentino szőlőfajtákból két féle bor készül. Az édes a Sciaccethrá DOC , a szárazabb a Cinque Terre DOC. A szőlőültetvények 4390 hektáron terülnek el. Ha épp nem a fürdőzést választod, nem kell sokat gondolkodnod, hogy mit csinálj az Olasz Riviérán. Vedd célba Vernazza természetes kikötőjét és élvezd a naplementét egy pohár borral a kezedben! 
Riviera Ligure di Ponente
A Riviera di Ponente a „lemenő nap tengerpartja” a Genovától nyugatra elterülő tengerparti szakaszt jelöli. Ez Liguria elegánsabb nyaralóhelyekkel, szállodákkal és városokkal tarkított része. A Riviera Ligure di Ponente DOC eredetmegjelölésű borok között találhatsz vörös és fehér borokat egyaránt. A legtöbb ültetvény a tengertől körülbelül 30 kilométerre helyezkedik el. A sós szél, és a tenger okozta enyhe időjárás tökéletes a szőlő számára. A sziklás, alpesi jellegű talajok miatt a termés nem a legbővebb, viszont az íz és beltartalom koncentráltabb. Itt megkóstolhatod a legkülönfélébb borokat. Az aromás vörös, az édes-könnyű fehér, és az enyhén szénsavas frizzante nagy változatosságot jelentenek. Az itt termesztett főbb fajták a Moscato, Grenache, Rosesse, Pignato.
Programok az Olasz Riviérán: tippek kisgyermekkel utazóknak
Ha családdal mész az Olasz Riviérára, akkor is találsz bőven nektek való programokat. Rengeteg strand, fesztivál és egyéb program van egész évben.
Családi strandok
A Ligur-riviérán csodaszép öblök találhatók, ahol kisebb gyermekekkel is biztonságos a pancsolás. Alassio strandja egy igazi elegáns, homokos fürdőhely, hosszú partszakaszán minden igényt kielégítő infrastruktúrával. Pont megfelelő kisgyermekkel utazóknak, ráadásul minden évben szerveznek egy homokvárépítő versenyt is. Bergeggi strandja Savonatol nem messze igazi kis gyöngyszem. Kicsi strand, hamar megtelik, de elképesztő a panoráma, és a türkiz vízben színes halakkal úszkálhatunk. Baia del Silenzio strandja a Rapallói-félszigettől keletre található egy védett öbölben. Vize nyár közepén akár 28-30 fokos is lehet, mely ideális a kisgyermekkel strandolóknak. Diano Marina strandja 3 kilométer hosszan fekszik. Itt a víz meglehetősen sekély, és sok játszótér található a part mentén. 
Gyerekprogramok
Genovában található az Akvárium, amely Európa második legnagyobb tengeri élővilágát bemutató akváriuma. A gyerekek a tenger különös élőlényeit csodálhatják testközelből. Ez egy igazi egész napos elfoglaltságot jelent. Az Akvárium mellett megtekinthető egy spanyol gálya másolata, ami egy interaktív élményt jelent a gyerekeknek. A Tengerészeti Múzeum egyedülálló gyűjteményével nyűgöz le kicsiket és nagyokat egyaránt. Május közepén Cinque-terre-t érdemes útba ejteni, olyankor van ott a citromfesztivál. Kóstolhatsz mindent ami citrom, legyen az torta, pálinka, szörp vagy sütemény. Sestri Levante ad helyet minden évben az Andersen fesztiválnak. Utcai színházak, bábosok, mesemondók lepik el a város utcáit.
Az Olasz Riviéra nem csupán egy nyaralás. Mintha a hegyek és a tenger szerelmi kalandjából egy új, és ismeretlen paradicsomi világ született volna. A tiszta víz, a lakosok hangulata, tengeri friss halak, és a hegyvidék borai mind a Föld ajándékai. Ha csak egy lehetőséged lenne választani, hogy hová vigyen a hajó, legyen az Liguria! Egy életre elegendő mesét jelent majd az, hogy mit is csináltál az Olasz Riviérán!